Descubre nuestro Plato y Cóctel del Mes, una forma diferente de disfrutar de algo nuevo cada vez que nos visites. Cada mes, nuestro equipo de cocina y bar crea un plato y un cóctel especiales, inspirados en ingredientes de temporada, nuevas ideas y un toque de creatividad.
Compartiremos la historia detrás de cada creación, junto con los ingredientes, la inspiración de sabores y una foto para que sepas exactamente qué esperar.
Mantente atento a esta página para descubrir nuestras últimas propuestas y no pierdas la oportunidad de probarlas.
Plato
Ensalada de pulpo y patatas baby confit
18€
Ingredientes:
600 g pulpo cocido
4 papas baby
Mayonesa de pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil fresco
Preparación
Confitado:
Cocer las papas en aceite a fuego bajo hasta que estén tiernas.
Pulpo:
Marcar el pulpo en la plancha con un poco de aceite hasta que esté dorado.
Montaje:
Servir las patatas como base, colocar el pulpo encima y añadir la mayonesa de pimentón y el perejil fresco.
cóctel
Garden Collins
12€
Ingredientes
40 ml ginebra premium
15 ml zumo de limón fresco
10 ml sirope simple
2 laminas finas de pepino
4 hojas de menta fresca
Top soda
Plato y cóctel del mes pasado:
